KELEDEK JEPUN

KELEDEK KURUS | ~ Japanese Sweet Potato ~

Di Okinawa, Jepun, susah nak tengok orang yang obese kerana purata BMI mereka adala 21 - 22 sahaja! Dan ini adalah salah satu pemakanan mereka - menggantikan nasi. So, apa yang anda boleh buat untuk menurunkan berat badan anda, gantikan sarapan atau lunch anda dengan keledek ini!

Antara 5 Kebaikan Japanese Sweet Potato ini adalah :

~ Kalori rendah,Nutrisi & Fiber yang tinggi - mengenyangkan dan bagus utk menu diet anda.

~ Anti-oxidant tinggi - mencegah penyakit kronik

~ Anti-kanser - Warna purple pada keledek ini adalah 'anthocyanin' yang baik untuk mencegah kanser terutamanya kanser kolon.

~ Menurunkan kolestrol (LDL)

~ Menstabilkan gula dlam darah ( boleh diambil oleh pesakit diabetes)


Cara memasak - Rebus atau Kukus.

Kalu buat keledek goreng, makan cecah dengan sambal kicap pun sedap..hihi... tapi, maaf la ye.. Nutrisinya dah jadi lain pulak!
Bukan utk buang lemak, tambah lagi lemak ada la gamaknya.. huhuhu..

Selamat Berusaha !

- Dr. Malinda

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KENAPA RAHIM BENGKAK?

Image
Alhamdulillah. Perkongsian saya di fan page dan personal fb berkenaan dengan isu ini sekurang-kurangnya dapat memberi manfaat dan info kepada ramai orang di luar sana. Segala pahala yang mengalir dari perkongsian ilmu Allah ini saya sedekahkan kepada ibu dan arwah ayah yang banyak berjasa untuk mendidik saya. In shaa Allah. Al-fatihah. Di sini saya kongsika dengan lebih banyak gambar ilustrasi yang dapat memberi info lebih jelas kepada anda semua. Ini adalah gambarajah struktur rahim seorang wanita. Ini 'rumah' kita semua selama 40 minggu. Kalu anda lahir tak cukup bulan, kurang la sikit minggu nya.. hihi :) Secara anatominya, sistem reproduktif kita terdiri dari : Rahim = Uterus (terdiri dari pangkal rahim, badan rahim dan saluran fallopian) Kilang telur = Ovari. Ramai pesakit saya tak pasti samada uterus atau ovari yang sebenarnya membesar, so mereka akan just kata 'rahim'. So, jika anda berhadapan dengan perkara ini, lebih baik dap
Read more

2018 : CABAR DIRI 60

Image
PROGRAM APA NI? Ini adalah program istimewa untuk anda di luar sana yang nak mencari 'semangat baru' untuk menempuhi Tahun 2018. . Azam memang akan ada setiap tahun tapi biasanya akan tinggal azam walaupun bertahun-tahun berlalu..hihi.. Biasa? . Don't worry, anda tidak keseorangan. Ramai yang senasib dengan kita..hihi :) Buat seorang diri memang cepat give up. Bosan. Tak cukup motivasi. So apa kata kali ni kita buat ' berjemaah' dan dengan pendekatan ' CABAR DIRI' . . Diri sendiri pun nak kena dicabar selalu. Terlalu lama dalam 'comfort zone' menyebabkan kita menjadi cepat 'berkarat' dari dalam. Serius -- > Oksidasi dan Inflammasi. Justeru itu, saya nak mencari kawan-kawan yang sama-sama nak belajar dengan saya untuk mendalami ilmu ' Penuaan Sihat'. Bila tahun baru, umur pasti akan meningkat. Itu kita namakan ' Umur Kronologi' , tak boleh diubah kerana usia itu tertera di sijil lahir kita. Teta
Read more

PERIA KATAK

Image
PERNAH DENGAR TENTANG OKINAWAN? | Salah satu thesis master saya adalah tentang Okinawa. Mereka ini adalah populasi manusia yang hidup paling tua di dunia, tinggal di kepulauan Okinawa, Jepun. Setakat nak tengok orang-orang tua umur 90 tahun - 100 tahun naik basikal pergi pasar tu senang sangat, kerana rata-rata mereka hidup 90 - 110 tahun ! Kita kat sini?? hihi.. Antara rahsia mereka adalah Die t yang di amalkan! Dan salah satu makanan utama mereka adalah Bitter Gourd atau nama melayunya Peria Katak. Ramai yang tahu Peria katak ni bagus.. So, apa sebenarnya yg ada dalam Peria Katak & apa fungsinya pada kesihatan kita? ~ Sangat rendah kalori, hanya 17 kalori dlm 100g. (bagus amik waktu diet) ~ Tinggi Fiber, Mineral & Anti-oksidan ~ Mempunyai Phyto-nutrient, Poplypeptide-P dan Charatin yang membantu mengawal gula dalam darah. (Bagus untuk pesakit Diabetes Type II) ~ Tinggi Vitamin C, Carotene, Leutein dan zea-xanthin (Anti-oksida yang bagus untuk anti-penuaan, anti-kanser dan
Read more